Xtreme-Place :
[b]test/b]

Pastrav cu sos la cuptor

In jos

Pastrav cu sos la cuptor

Mesaj Scris de AlyNNN la data de Dum Mar 13, 2011 10:01 am



Timp de preparare:
35 minute (complexitate redusa)


Ingrediente:

2 pastravi
3 linguri unt
jumatate de ceapa (fasii)
4-5 catei de usturoi
2 felii de lamaie
faina da grau
1 lingura faina de porumb
500 g smantana
50 ml vin
3 linguri conjac
sare, piper, foaie de dafin, oregano


Mod de preparare:

Pastravul trecut prin faina de grau se rumeneste uniform in
tigaia cu unt incins. Asezi pestele in vas de yena uns cu unt. Asezi
cate 2-3 fasii de ceapa si felii de usturoi in interiorul pestelui.
Ornezi pestele cu ceapa, usturoi si lamaie.
Sosul:
Incingi o ligura de unt, adaugi smantana, condimentezi, adaugi o lingura
de faina de grau si una de faina de porumb in ploaie,vinul, conjacul si
condimentele.Lasi sa clocoteasca 2-3 minute,asterni sosul peste pestele
din vas.Acoperi cu o folie de aluminiu si dai la cuptorul incins pentru
15 minute.
avatar
AlyNNN
Moderator
Moderator

Sex Sex : masculin
Mesaje Mesaje : 131
Data de inscriere Data de inscriere : 18/02/2011
Varsta : 20

Vezi profilul utilizatorului

Sus In jos

Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum